중식조리사 자격증 시험메뉴 실습(개인실습) 1주 - 공휴일 2주 - 오리엔테이션(중식조리사 자격증 시험에 관한 내용) 3주 - 마파두부, 경장육사 4주 - 난자완스, 홍쇼두부 5주 - 고추잡채, 양장피잡채 6주 - 빠스옥수수, 탕수육 7주 - 부추잡채, 깐풍기 8주 - 빠스고구마, 채소볶음 9주 - 해파리냉채, 유니짜장면 10주 - 울면, 라조기 11주 - 탕수생선살, 새우볶음밥 12주 - 새우케챱볶음, 오징어냉채